Em um cenário global marcado por crescentes incertezas – desde os impactos inequívocos das mudanças climáticas, com seus eventos extremos cada vez mais frequentes e intensos, até as oscilações imprevisíveis dos mercados e as complexas crises geopolíticas –, a segurança alimentar e nutricional das populações depende, crucialmente, da capacidade de adaptação e resistência dos nossos …
A segurança alimentar, o alicerce para o desenvolvimento humano e social, está intrinsecamente ligada à saúde do nosso planeta. A capacidade de garantir que cada indivíduo tenha acesso a alimentos seguros, nutritivos e suficientes depende, em última instância, da vitalidade dos ecossistemas que sustentam a produção de alimentos. No entanto, modelos agrícolas intensivos, focados na …
O século XXI nos apresenta um desafio de proporções inéditas: como garantir segurança alimentar e nutricional para uma população mundial em constante crescimento, estimada em quase 10 bilhões de pessoas até 2050, em um planeta cujos recursos naturais são finitos e que já sente os severos impactos das mudanças climáticas? A equação é complexa e …
O alimento que chega à nossa mesa percorre uma jornada complexa e multifacetada, uma verdadeira teia que se estende do solo onde a semente é plantada até o momento do consumo. Essa jornada, conhecida como cadeia de suprimentos de alimentos, envolve uma vasta gama de atores e processos, cada qual com seu impacto no meio …
O século XXI impõe à agricultura um fardo de desafios sem precedentes. A necessidade de alimentar uma população global em constante expansão, projetada para alcançar quase 10 bilhões de pessoas até meados do século, esbarra em um planeta com recursos naturais finitos e sob a crescente pressão das mudanças climáticas. O modelo agrícola convencional, historicamente …
A fome, em seu sentido mais imediato e brutal, evoca a imagem da privação de calorias, o estômago vazio, a fraqueza pela falta de energia para o corpo funcionar. É a face mais visível da insegurança alimentar grave, uma tragédia que, apesar dos avanços globais na produção de alimentos, ainda assola milhões de pessoas, inclusive …
O século XXI nos confronta com um paradoxo inquietante: apesar dos avanços tecnológicos e do aumento da produção agrícola nas últimas décadas, a insegurança alimentar ainda assola milhões de pessoas em todo o mundo. A projeção de uma população global em constante crescimento, estimada em quase 10 bilhões de habitantes até meados deste século, intensifica …
Em um planeta onde a segurança alimentar para todos ainda é um desafio distante, a quantidade colossal de alimentos que se perdem ou são desperdiçados anualmente é um fato estarrecedor. Estima-se que cerca de um terço de toda a comida produzida globalmente para consumo humano simplesmente não chega a ser consumida, equivalente a aproximadamente 1,3 …
A fome e a insegurança alimentar persistem como desafios globais urgentes, afetando milhões de pessoas e comprometendo o desenvolvimento social e econômico de nações inteiras. No Brasil, apesar de ser um dos maiores produtores de alimentos do mundo, parcelas significativas da população ainda convivem com a incerteza sobre a próxima refeição ou com a dificuldade …
Vivemos em um mundo cada vez mais suscetível a crises de diversas naturezas – pandemias que reconfiguram a vida social e econômica, eventos climáticos extremos que testam os limites da natureza e das sociedades, turbulências econômicas que impactam o poder de compra e o acesso a bens essenciais, e conflitos geopolíticos que desorganizam cadeias de …